Omschrijving

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Aan deze rosé die grotendeels uit grenache bestaat, is wat syrah toegevoegd. Het is gewoon een lekkere wijn met zijn heel lichte roze kleur, bijna gris! Een frisse geur van rijp fruit met een lichtdroge, ronde en fruitige smaak. Lekkere lange afdronk, die naar meer smaakt! Houdbaar tot:2 jaar na de oogst.