Pinot Noir wijnpakket

wijn met eigen etiket 375 ml - Bordeaux is een typische Bordeaux wijn, complex en gecorseerd. Bordeaux is één van de beroemdste gebieden voor het produceren van rode wijnen. Het oppervlak is zeer groot met even veel wijngaarden als in heel Duitsland of Zuid-Afrika. De grootste wijnen komen er van de châteaux en uit vatenkelders waar strak geordende rijen barriques met honderden tegelijk liggen te rijpen. Kenmerkend voor Bordeaux is de assemblage. Dit wil zeggen dat de wijnen uit twee of meer druivenrassen worden samengesteld.

Blend: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Kleur: Een robijnrode kleur.
Geur: In de geur rijp rood fruit zoals aardbeien en frambozen. Terroir is duidelijk aanwezig.
Smaak: In de smaak zacht, ontwikkeld en vlezig met aroma's van bospaddestoelen. Kortom een klassieke Bordeaux.
Afdronk: Een lekkere rijpe adronk met mooie kruidige aroma's van de houtlagering.
Jaar: 2007.

De Prosecco Frizzante met eigen wijnetiket wordt gemaakt van de prosecco-druif en volgens een wat speciale methode : de methode Charmat of 'cuve close'. Deze methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas gaat oplossen in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij vb. champagne (dat een tweede gisting op fles kent), maar het resultaat is in het algemeen iets minder fijn dan bij champagne. Wel resulteert deze methode in een schuimwijn die veel fijnere belletjes en een romiger mousse heeft dan champagne. Ook de smaak is minder agressief-scherp dan champagne, eerder zacht verfrissend door de mooi aanwezige zuren.

Blend: 100 % prosecco.
Kleur: Bleekgeel, fijne mousse.
Geur: Een fijne neus met wat citrus maar ook een vleugje amandel.
Smaak: Zacht bruisend, bloemig van geur, fris en droog van smaak.
Afdronk: Een lange afdronk die het zachte karakter van de wijn benadrukt.

De Prosecco met eigen wijnetiket wordt gemaakt van de prosecco-druif en volgens een wat speciale methode : de methode Charmat of 'cuve close'.

Deze methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas gaat oplossen in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij vb. champagne (dat een tweede gisting op fles kent), maar het resultaat is in het algemeen iets minder fijn dan bij champagne. Wel resulteert deze methode in een schuimwijn die veel fijnere belletjes en een romiger mousse heeft dan champagne. Ook de smaak is minder agressief-scherp dan champagne, eerder zacht verfrissend door de mooi aanwezige zuren.

Blend: 100 % prosecco.
Kleur: Bleekgeel, fijne mousse.
Geur: Een fijne neus met wat citrus maar ook een vleugje amandel.
Smaak: Zacht bruisend, bloemig van geur, fris en droog van smaak.
Afdronk: Een lange afdronk die het zachte karakter van de wijn benadrukt.

wijn met eigen etiket - Pinotage rosé wordt gemaakt in de Kaap regio in Zuid-Afrika. Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. Niettemin is de internationale doorbraak van recente datum. De wijnbouw in Zuid-Afrika is van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De Westelijke Kaapprovincie heeft een voor Afrikaanse verhoudingen opvallend mild klimaat. Weliswaar met veel zon, maar nooit extreem warm. Dat komt omdat zowel de Atlantische als de Indische Oceaan verkoelend werken.

Blend: 100 % Pinotage.
Kleur: Helder en mooi zalmroze van kleur.
Geur: Fruitig, jeugdig met uitgesproken aroma’s van aarbei en pruimen.
Smaak": Een prettige smaak van fruit, een prettige zuurgraad en vriendelijke tannines.
Afdronk: Een zeer aangename, middellange afdronk".
Jaar: 2009.

wijn met eigen etiket - Chenin Blanc/ Colombard is afkomstig uit de Kaap regio in Zuid-Afrika. Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
Niettemin is de internationale doorbraak van recente datum. De wijnbouw in Zuid-Afrika is van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De Westelijke Kaapprovincie heeft een voor Afrikaanse verhoudingen opvallend mild klimaat. Weliswaar met veel zon, maar nooit extreem warm. Dat komt omdat zowel de Atlantische als de Indische Oceaan verkoelend werken.

Blend: 75% Chenin Blanc, 25% Colombard.
Kleur: Bleek geel.
Geur: Lychees en bloemen in de geur.
Smaak: Tonen van tropisch fruit met een sappige frisheid.
Afdronk: Frisse fruitige afdronk.
Jaar: 2009.

wijn met eigen etiket - Chardonnay is afkomstig uit het zuiden van Frankrijk. Chardonnay is hét witte druivenras van Frankrijk en zelfs van over de hele wereld. De grote witte Bourgognes en Champagnes zijn van deze druif gemaakt. Chardonnay doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten.

Blend: 100 % Chardonnay.
Kleur: Licht goudgeel.
Geur: In de neus een fris aroma van honing, verse amandelen en een klein pepertje.
Smaak: Een volle ronde Chardonnay met een hint van geroosterd brood.
Afdronk: Een lange fruitige afdronk.
Jaar: 2008.

wijn met eigen wijnetiket - Tempranillo is een zachte, volle rode wijn uit het noordoosten van Spanje; het district Campo de Borja. Aan de grens van het Riojagebied groeit Spanje’s meest bekende druivensoort, de Tempranillo. Noord Spanje. Campo de Borja staat bekend om zijn krachtige wijnen. Campo de Borja is gebouwd rond het 12º eeuwse klooster 'Monasterio de Veruela', tussen Tarazona en de stad Borja zelf, nu een promotiecentrum voor de streek en de wijnen. De stad en de D.O. danken hun naam aan de adelijke familie Borja, die hier eens heer en meester was.

Blend: 100 % Tempranillo.
Kleur: Diep rood.
Geur: Intense geur met kruiden, peper, kersen en vanille.
Smaak: Zwoel, sappig, met een stevige smaak.
Afdronk: Karaktervol en aangenaam, iets stevig in de finale.
Jaar: 2008.

wijn met eigen etiket - Cabernet Sauvignon/ Pinotage is afkomstig uit de Kaap regio in Zuid-Afrika. Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. Niettemin is de internationale doorbraak van recente datum. De wijnbouw in Zuid-Afrika is van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De Westelijke Kaapprovincie heeft een voor Afrikaanse verhoudingen opvallend mild klimaat. Weliswaar met veel zon, maar nooit extreem warm. Dat komt omdat zowel de Atlantische als de Indische Oceaan verkoelend werken.

Blend: Cabernet Sauvignon 40%, Pinotage 30%, Tinta Barocca 20%, Cinsaut 10%.
Kleur: Robijn Rood.
Geur: Rode bessen en kruiden.
Smaak: Rijp, sappig fruit met ronde tannines.
Afdronk: Fruitige middellange afdronk.
Jaar: 2009

wijn met eigen etiket - Merlot wordt gemaakt in het zuiden van Frankrijk. De druiven voor deze wijn werden voornamelijk van wijngaarden onder aan de heuvels van Languedoc-Roussillon regio geselecteerd en dat uit zich in een overvloed aan zachte, geconcentreerde fruitsmaken die zo typisch zijn voor Merlot.

Blend: 100 % Merlot.
Kleur: Paars/ rood.
Geur: Aroma's van zwarte vruchten (pruimen, bramen), van drop, vanille en specerijen.
Smaak: Een soepele en geconcentreerde wijn.
Afdronk: Middellang.
Jaar: 2008.

De wijnen van zijn ontstaan vanuit de liefde van 18 ondernemers, niet enkel voor wijn, maar ook voor de Abruzzo streek. Ze hanteren de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken zonder afbreuk te doen aan de traditie. De ongelooflijke verscheidenheid van het klimaat, de grondsamenstelling, laat de productie toe van veelzijdige druiven, met onder meer de Trebbiano d’Abruzzo en de Montepulciano. Deze druiven leveren een breed pallet op van geuren en smaken. De wijn wordt verbouwd rondom het Italiaanse stadje Loreto Aprutino, waar de beste wijnen vandaan komen.

Blend: 100 % Montepulciano d’Abruzzo.
Kleur: Robijnrood met paarse tinten.
Geur: Krachtige intensiteit in aroma, met veel rijp rood fruit.
Smaak: Rijk in fruit, levendig, met op de achtergrond een discrete houttoets.
Afdronk: Een stevige wijn met een goede lengte.
Jaar: 2007

wijn met eigen etiket - Crianza wordt gemaakt door Bodegas Partocinio in de Rioja Alta in het noorden van Spanje. De winter was zeer koud en droog, met als gevolg dat de knoppen op de wijnranken zwak uitkwamen. Hierdoor lag de opbrengst zeer laag. Op het einde van de lente bij de start van de zomer kwam de heilzame regen. Hoedanook, de trossen waren zeer ongelijkmatig, sommige hadden veel druiven, andere ranken hadden zeer kleine trossen. de druiven rijpten langzaam en werden in perfecte toestand geoogst. De oogst was laag maar van zeer hoge kwaliteit.

Blend: 90% Tempranillo, 5% Grenache, 2,5% Mazuelo, 2,5% Viura Kleur: Heldere robijnrode kleur.
Geur: In de neus vers fruit en een hint eik. Op de achtergrond een toets van sinaasappel zest, geconfijte kers, peper en koffie.
Smaak: In de mond zeer soepel en rond met een goede structuur en rijpe tannine.
Afdronk: Elegant en langdurend.
Jaar: 2006.

wijn met uw eigen wijnetiket - Reserva is afkomstig uit de Rioja regio in Spanje. Het gebied dat in het noorden van Spanje, aan weerskanten van de rivier de Ebro ligt. De kleur van de wijn is robijnrood, de neus is fruitig met hinten van leder en vanille.

Blend: 100 % Tempranillo.
Kleur: Robijnrode kleur.
Geur: In de neus vers fruit en een hint eik. Op de achtergrond een toets van sinaasappel zest, geconfijte kers, peper en koffie.
Smaak: In de mond zeer soepel en rond met een goede structuur en rijpe tannine.
Afdronk: Elegant en langdurend.
Jaar: 2001

wijn met eigen etiket - Sauvignon Blanc is een frisse witte wijn, uit het zuiden van Frankrijk. De wijnmakers hebben gekozen voor een authentieke druif als basis voor de wijn. Door toevoeging van de Sauvignon Blanc krijgt de wijn zijn frisse zuren en wordt deze zeer aangenaam.

Blend: Terret- Sauvignon.
Kleur: Vaal geel.
Geur: Een elegante neus van kruisbes, banaan, limoen en citrus.
Smaak: Fris fruitig, met mooie zuren. Hinten van kruisbes en cirtus gaan goed samen met het exotisch fruit.
Afdronk: Fris met ronde zuren.
Jaar: 2008.

Champagne met een eigen wijnetiket is afkomstig van een Champagnehuis waarvan de oorsprong teruggaat tot in 1642. Het domein ligt in het Zuiden van de Champagne-streek, in het subgebied Côte des Bar. Naast de gebruikelijke assemblages met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier wordt hier ook een cuvée Vielles Vignes gemaakt van 100% Arbane, een zeldzame en bijna uitgestorven druivensoort, die door de vader van de huidige eigenaar werd aangeplant in 1952. Vanaf 2004 is er ook een unieke Cuvée 6 cépages met alle zes toegelaten druivensoorten uit Champagne (naast de reeds genoemde ook nog Pinot Blanc en Petit Meslier.

Blend: Pinot Noir/ Chardonnay.
Kleur: Mooie fijne belletjes, schitterende strogele kleur.
Geur: Intense neus van rijpe appels, tonen van gist en geroosterd brood.
Smaak: Vol van smaak, met een sterke impressie van brood en een zachte mousse.
Afdronk: Ontwikkelt een grote frisheid in de afdronk.

De Syrah/ Grenache wijnen reflecteren het beste van de eigenschappen die kenmerkend zijn voor de gebruikte variëteiten. Voor deze pure, eigentijdse wijnen worden slechts de beste druiven uit de Languedoc-Rousillion regio geselecteerd. De druiven voor deze wijn werden voornamelijk van wijngaarden onder aan de heuvels van Languedoc-Roussillon regio geselecteerd en dat uit zich in een overvloed aan zachte, geconcentreerde fruitsmaken die zo typisch zijn voor deze wijn.

Blend: Syrah/ Grenache.
Kleur: Robijn rood.
Geur: Rood fruit.
Smaak: Aardbei, framboos en licht kruidig door de Shiraz. Zacht en subtiel fruitig.
Afdronk: Licht kruidig, met tonen van rijp rood fruit.
Jaar: 2008.

De wijnen onder de naam Héritage hebben een goede prijs/waarde verhouding en zijn bedoeld voor de liefhebber van ongecompliceerde, volle en doordrinkbare wijnen voor elk moment. Alle wijnen dragen de appellation Vin de Pays d’Oc. Ze zijn het resultaat van zorgvuldige selectie van de druiven en traditionele vergistingen waarbij alle aspecten van aroma en smaak tot hun recht komen.

Deze wijn heeft een licht goudgele kleur. Een boeket van bloemen, wat citrus en een beetje noten. De smaak is rond en mondvullend, fris en de afdronk is aangenaam lang. Een echte doordrinker! Lekker als apéritief, bij vis en wit vlees èn om zo te drinken.

Het wijnbedrijf UDACA is in 1966 door een aantal pioneers opgericht. Het is een samenwerking van 9 coöperatieve kelders die samen 8500 wijnproducten en ongeveer 56% van de totale productie van de appellatie vertegenwoordigt. Zij vertegenwoordigen het kwalitatieve hart van de Dao-regio. Het is een modern bedrijf met plm 20.000 m2 omvang met een ondergrondse stockage mogelijkheid van ca. 1,2 miljoen flessen, moderne vinificatieapparatuur, 2 hypermoderne, snelle bottellijnen en een hoog opgeleide staf oenologen en wijnmakers. UDACA is als één van de weinige wijnproducenten in Portugal in stat om met hun hoge niveau van professionalisme de wijnen alsmede hun prestaties aan te passen aan de wensen van de consumenten in landen over de gehele wereld. En met succes! Voor deze wijn zijn gebruikt: Touriga – Nacional, Tinta Roriz, Jaen enj Alfrocheiro Preto. Afkomstig van wijngaarden uit de subregio’s Castendo en Serra del Estrela waarvan de ondergrond graniet en klei bevatten. Traditionele vinificatie; vergisting gedurende 5 à 6 dagen bij plm 28 graden celsius. Een heldere, rode wijn met wat bruine kleurtonen. Zeer vineuze en aromatisch wijn met een fruitig en kruidig boeket. Complexe en wat zacht-rone smaak met wat fruit en kruidigheid. Een prachtige rijke en lange afdronk.

Het wijnbedrijf UDACA is in 1966 door een aantal pioneers opgericht. Het is een samenwerking van 9 coöperatieve kelders die samen 8500 wijnproducten en ongeveer 56% van de totale productie van de appellatie vertegenwoordigt. Zij vertegenwoordigen het kwalitatieve hart van de Dao-regio. Het is een modern bedrijf met plm 20.000 m2 omvang met een ondergrondse stockage mogelijkheid van ca. 1,2 miljoen flessen, moderne vinificatieapparatuur, 2 hypermoderne, snelle bottellijnen en een hoog opgeleide staf oenologen en wijnmakers. UDACA is als één van de weinige wijnproducenten in Portugal in stat om met hun hoge niveau van professionalisme de wijnen alsmede hun prestaties aan te passen aan de wensen van de consumenten in landen over de gehele wereld. En met succes! Voor deze wijn zijn gebruikt: Cerceal-Branco, Malvasia-Fina en Bical. De ondergrond van de wijngaarden in de subregio Silgueros bevatten graniet en klei. Klassieke vinificatie met maceration. Vergisting gedurende ongeveer 3 weken bij ca. 16 graden celsius. Een heldere wijn met een citroen-achtige kleur met wat bleke, stroo-achtige nuances. Zeer delicaat aroma, fris en elegant met een subtiel bloemetje. De smaak is fris-zuur, intens en verfijnd met een heerlijke en lange afdronk.

Voor deze champagne wordt een selectie gemaakt van de beste druiven van de Pinot Meunier (belangrijks aandeel ), Pinot Noir en Chardonnay, die vervolgens op traditionele wijze in eigen persen worden geperst. Alleen de most van de eerste persing wordt gebruikt. Traditionele vergisting in eigen kelders zonder toevoeging van gist. Moussevorming bij constante temperatuur van 9 graden celsius. Bij de assemblage van de champagne worden réservewijnen gebruikt. Het resultaat is een traditionele champagne met een mooie rondeur met een lichte, aangename zuurgraad. De kleur is helder lichtgeel/goud; in de neus aangenaam fruitig met een hele licht toon van gist. In de mond is de aanzet robuust dat overgaat in een aangename fruitsmaak. Lange en aangename afdronk ( die naar meer smaakt…) Een zeer elegante champagne. Te combineren met: in principe alle gerechten van de meest uiteenlopende (exotische) keukens; echter zeer aan te bevelen als apéritief, of zomaar midden op de dag... Serveertemperatuur: 6 à 8 graden Celsius Houdbaar: 1 à 2 jaar; champagne is geen bewaarwijn!

Voor deze roséchampagne worden de beste druiven gebruikt van de pinot noir en pinot meunier waarvan 10% als rode wijn wordt gevinifieerd. Zelfde traditionele verwerking als de andere Champagne. Bij de assemblage wordt grotendeels pinot noir gebruikt, hetgeen terug te vinden is in de verfijnde en fruitige smaak die aan rode wijn doet denken. De kleur is dieprose. In de neus veel rood fruit en met name kersen. De aanzet is fris en gaat over in een breed palet van fruit met kersen en aardbeien. Een zachte en lange afdronk. Zeer verfijnd. Wordt internationaal tot een van de beste onder de Rosé Champagnes beschouwd! Te combineren met : voorgerechten met vlees, lamsvlees, gevogelte, eiergerechten Serveertemperatuur : 6 à 8 graden Celsius Houdbaar : 2 à 3 jaar na de oogst

Deze wijn is een hulde aan de oprichter Jean-Louis. Hij is gemaakt van de ugni-blanc, colombard en chardonnay, welke afkomstig zijn uit de Charente, Loire en de Rhônevallei. De blending rijpte op zijn “lie” gedurende negen maanden in tanks. Het resultaat is een zuivere, sprankelende wijn met een bleek-gouden kleur en een elegante, fijne mousse. Frisse en fruitige aroma’s. Fruitige en volsmakend met indrukken van hazelnoten; heerlijk licht en met een lange afdronk.

Deze wijn is een hulde aan de oprichter Jean-Louis. Hij is gemaakt van de ugni-blanc, colombard en chardonnay, welke afkomstig zijn uit de Charente, Loire en de Rhônevallei. De blending rijpte op zijn “lie” gedurende negen maanden in tanks. Het resultaat is een zuivere, sprankelende wijn met een bleek-gouden kleur en een elegante, fijne mousse. Frisse en fruitige aroma’s. Fruitige en volsmakend met indrukken van hazelnoten; heerlijk licht en met een lange afdronk. Kleine uitvoering..

Net op de markt en nu al een groot succes! Een geheel nieuwe wijn met heerlijke, fijne en rijke mousse. Heldere, rose-rode en een beetje uitdagende kleur. Een frisse en fruitige neus met uitbundige rode bessen. Een zeer verleidelijke smaak door een gedurfde balans tussen frisheid en fruit en een perfekte dosering van de mousse. Een verrukkelijke rosé-bubbel die naar meer smaakt! Vooral koel serveren, n.l tussen 6 en 8 graden Celsius.

Al jaren verbaast het huis Charles de Fère, dat al reeds lang bestaat, de hele wereld met zijn schitterende mousserende wijnen. De oenologen van Charles de Fère beperken zich niet tot de bourgogne voor de aankoop van de basis wijnen voor de door hun gecreëerde cuves, maar zij reizen door geheel Frankrijk om uitsluitend jonge wijnen aan te kopen die onvoorwaardelijk de eigenschappen bezitten die zij in hun creaties willen terugvinden. Hun gelijk wordt bewezen door de vele medailles op toonaangevende concoursen en de lovende commentaren in de vooraanstaande wijntijdschriften over de gehele wereld. ook is veel aandacht besteed aan de presentatie: goed en voorla mooie etiketten en coiffes; zij geven de juiste uitstraling van kwaliteit, elegantie en prestige! Wat let u: neem de proef!

Al jaren verbaast het huis Charles de Fère, dat al reeds lang bestaat, de hele wereld met zijn schitterende mousserende wijnen. De oenologen van Charles de Fère beperken zich niet tot de bourgogne voor de aankoop van de basis wijnen voor de door hun gecreëerde cuves, maar zij reizen door geheel Frankrijk om uitsluitend jonge wijnen aan te kopen die onvoorwaardelijk de eigenschappen bezitten die zij in hun creaties willen terugvinden. Hun gelijk wordt bewezen door de vele medailles op toonaangevende concoursen en de lovende commentaren in de vooraanstaande wijntijdschriften over de gehele wereld. ook is veel aandacht besteed aan de presentatie: goed en voorla mooie etiketten en coiffes; zij geven de juiste uitstraling van kwaliteit, elegantie en prestige! Wat let u: neem de proef!

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Verrukkelijke, rijke wijn met een geelgroene kleur. De oorspronkelijk uit de Bourgogne afkomstige chardonnay doet het goed in de Languedoc en de Gard. Mits met aandacht gevinifiëerd, geeft hij in deze gebieden heel aantrekkelijke witte wijnen Een boeket van bloemen en citrus, een tikkeltje honing op de achtergrond. De smaak is rond, soepel, weelderig en heeft een lange afdronk. Veelvuldig bekroond op diverse toonaagevende Concoursen. Te combineren met: alades, kreeft, vis en visgerechten met saus, wit vlees. Serveertemperatuur: 10 à 12 graden Celsius. Houdbaar: tot ongeveer 3 jaar na de oogst.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

De Merlot is een heerlijke wijn! Hij heeft een paarsrode, zeer diepe geconcentreerde kleur. Het boeket is krachtig met veel kruiderij en fruit. De smaak is breed, rijk aan rijp rood fruit, aangenaam soepel en licht romig. Ondanks zijn jeugd is de wijn goed op dronk, mede dankzij het zoete fruit in de aandronk. De smaak is verder droog maar blijft zacht. Een veel bekroonde wijn. Te combineren met: pastagerechten, gebakken en gegrild vlees met sauzen. Serveertemperatuur: 14 à 17 graden Celsius. Houdbaar: tot 3 jaar na de oogst.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Van de beroemde Bordeauxdruif cabernet-sauvignon wordt een wijn gemaakt die opvalt door zijn geconcentreerde paarsrode kleur en grote concentratie. Overweldigend veel fruit in geur en smaak. De Cabernet-sauvignon zorgt hier voor een hartige smaak en zachte tannines. Het karakter is soepel en aangenaam. Te combineren met: alle (kruidige) rundvleesgerechten, gebraden lamsvlees, gerechten met rode wijnsaus Serveertemperatuur: 15 à 18 graden Celsius. Houdbaar: tot 3 jaar na de oogst.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

De innemende Charmes heeft als basis de edele merlot (60%) en cabernet-sauvignon (40%). Hij heeft een heldere paarsrode kleur. De neus is nog wat gesloten maar geeft indrukken van bessen, aardbeien en laurier. De smaak is vlezig, heeft body met een pittige kern, mooie fruittonen, zachte, maar stevige tannines en al een zekere rondeur. De afdronk is heerlijk lang. De Cuvée des Charmes is een goede vervanger voor een rode Bordeaux. Géén houtlagering. Houdbaar tot: 3 à 4 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 15 à 18 graden Celsius.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Bij Bourdic wordt ook een supérieure rode wijn gemaakt van druiven afkomstig van streng geselecteerde percelen wijngaard en de beste cuves: Le Prestige, dit juweeltje is een compositie van twee Bordeauxdruiven de merlot (60%) en cabernet-sauvignon (40%) die, om de smaak te vervolmaken, ook nog 4 maanden op eiken fustjes worden opgevoed! Het resultaat is een donkerrode wijn met in het rijke, complexe boeket impressies van rijp fruit, hout, vanille, mocca. Indrukken die zich in de mond herhalen. De afdronk is weelderig. Menige dure Bordeaux kan ten aanzien van smaakbeleving niet aan deze wijn tippen! Houdbaar tot:5 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 15 à 17 graden Celsius.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Verrukkelijke, rijke wijn met een geelgroene kleur. De oorspronkelijk uit de Bourgogne afkomstige chardonnay geeft - mits met aandacht gevinifiëerd – hele aantrekkelijke witte wijnen, zo ook deze. Een boeket van bloemen en citrus, een tikkeltje honing op de achtergrond. De smaak is rond, soepel, weelderig en hij heeft een lekkere en lange afdronk. Houdbaar tot: 3 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 10 à 12 graden Celsius.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Ook bij deze viognier laat Collines du Bourdic - met een groot areaal aan wijngaarden met de viognerdruif - weer zien dat zij grote affiniteit hebben met deze druif en sublieme wijnen kunnen maken. Deze wijn heeft een goudgele kleur met groene reflecties. Het boeket geeft indrukken van muskaat, bloesem, perziken, rijpe peer, abrikozen en een beetje kruiderij. De levendige, aromatische en complexe smaak is vol fruit met een bloemige, honingachtige finale. Heel apart en heerlijk. Serveertemperatuur: 8 à 10 graden Celsius Houdbaar tot: 3 à 4 jaar na de oogst.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

De merlot is een heerlijke wijn! Hij heeft een rode, zeer diepe geconcentreerde kleur. Het boeket is krachtig met veel kruiderij en fruit. De smaak is breed, rijk aan rijp rood fruit, aangenaam soepel en licht romig. Ondanks zijn jeugd is de wijn goed op dronk, mede dankzij het zoete fruit in de aandronk. De smaak is verder droog maar blijft zacht. Duidelijk dé stijl van Collines du Bourdic, dé topproducent van merlot! Houdbaar tot: 3 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 14 à 17 graden Celsius.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Een heerlijke wijn deze syrah met zijn diepe paarsrode kleur. Het boeket van kersen, bramen, garrique, mediterrane kruiden, laurier. Zijn krachtige vlezige, romige, kruidige smaak waarin we naast fruit ook tonen van chocolade proeven, wordt bekroond met een lange afdronk. De syrah ten voeten uit! Houdbaar tot: ongeveer 3 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 15 à 17 graden Celsius.

Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 KM ten noord-westen van Nîmes in het plaatsje Bourdic, vlakbij de oude stad Uzès, vroeger hoofdstad van een hertogdom. Deze voormalige Cave Cooperative is rond 1990 omgevormd tot een vennootschap waarbij de boeren aandeelhouders zijn geworden. Er is een volledig onafhankelijke leiding met een staf jonge en goed opgeleide wijnmakers, die ook de boeren adviseren. De zeer uitgestrekte wijngaarden liggen in een grote valei rondom Uzès; de grote variëteit aan grondsoorten in combinatie met microklimaten en druivenrassen maakt het gebied geschikt voor zowel witte als rode wijnen die dan ook opmerkelijk goed zijn.

Aan deze rosé die grotendeels uit grenache bestaat, is wat syrah toegevoegd. Het is gewoon een lekkere wijn met zijn heel lichte roze kleur, bijna gris! Een frisse geur van rijp fruit met een lichtdroge, ronde en fruitige smaak. Lekkere lange afdronk, die naar meer smaakt! Houdbaar tot:2 jaar na de oogst.

De wijnen onder de naam Héritage hebben een goede prijs/waarde verhouding en zijn bedoeld voor de liefhebber van ongecompliceerde, volle en doordrinkbare wijnen voor elk moment. Alle wijnen dragen de appellation Vin de Pays d’Oc. Ze zijn het resultaat van zorgvuldige selectie van de druiven en traditionele vergistingen waarbij alle aspecten van aroma en smaak tot hun recht komen.

De wijnen onder de naam Héritage hebben een goede prijs/waarde verhouding en zijn bedoeld voor de liefhebber van ongecompliceerde, volle en doordrinkbare wijnen voor elk moment. Alle wijnen dragen de appellation Vin de Pays d’Oc. Ze zijn het resultaat van zorgvuldige selectie van de druiven en traditionele vergistingen waarbij alle aspecten van aroma en smaak tot hun recht komen.

De kleur van deze wijn is diep paarsrood. Het boeket is krachtig met rood fruit en wat kruidigs. De smaak is rijk, vol rood fruit, aangenaam soepel. Een lekkere fruitige en lange, warme afdronk. Gaat goed bij diverse soorten vleesgerechten, maar kan ook zo gedronken worden.

De wijnen onder de naam Héritage hebben een goede prijs/waarde verhouding en zijn bedoeld voor de liefhebber van ongecompliceerde, volle en doordrinkbare wijnen voor elk moment. Alle wijnen dragen de appellation Vin de Pays d’Oc. Ze zijn het resultaat van zorgvuldige selectie van de druiven en traditionele vergistingen waarbij alle aspecten van aroma en smaak tot hun recht komen.

Aan deze Grenache is wat Syrah toegevoegd. Heldere oranje-roze kleur. Een frisse wijn met een aangename zuurtje, waarin duidelijk rijp fruit en iets licht kruidigs aanwezig is. Een lekkere, relatief lange afdronk die naar meer doet verlangen! Een rosé die het hele jaar door lekker is! Koel serveren.

De naam grenandise is een samenvoeging van 2 woorden: het druivenras Grenache en Friandise dat lekkernij of snoepgoed betekent. In deze betekenis staat het voor een echt lekkere wijn die voor 100% uit Grenache bestaat. Dit geldt voor zowel de Rosé als de Rode wijn. Zowel de wijn als verpakking is ontwikkeld voor de jonge(re) consument waarbij rekening is gehouden met andere gebruiksgewoonten, zoals het zeer koud serveren en het toevoegen van ijsblokjes aan de wijn, met name de rosé.

De kleur is ook die van grenadine! De wijn heeft een rijk, fruitig aroma met kersen en aalbessen die we ook weer in de smaak terugvinden. Een lekkere, stevige rosé met een lange afdronk die naar meer doet verlangen. Kan goed koud gedronken worden, zelfs met ijsblokjes in een longdrinkglas, waarbij de smaak in tact blijft….Voor echt lekker en ongecompliceerd rosé drinken! Voor jong èn oud! Te combineren met: salades, gegrild vlees èn om zo te drinken. Serveertemeperatuur: 4 à 6 graden Celsius. Houdbaar: 2 à 3 jaar na de oogst.

De naam grenandise is een samenvoeging van 2 woorden: het druivenras Grenache en Friandise dat lekkernij of snoepgoed betekent. In deze betekenis staat het voor een echt lekkere wijn die voor 100% uit Grenache bestaat. Dit geldt voor zowel de Rosé als de Rode wijn. Zowel de wijn als verpakking is ontwikkeld voor de jonge(re) consument waarbij rekening is gehouden met andere gebruiksgewoonten, zoals het zeer koud serveren en het toevoegen van ijsblokjes aan de wijn, met name de rosé.

De kleur is paarsachtig rood. De neus is die van echte grenache: vol met rood fruit. Mondvullend en in de smaak wederom een hoop rood fruit. Een goed gestruktureerde wijn met een aangename afdronk die naar meer doet verlangen. Een voorbeeld van hoe grenache toegankelijk gemaakt kan worden voor zowel de ervaren als beginnende wijndrinker. Laat zich koud ook goed drinken, waarbij de fruitaroma’s volledig in stand blijven! Te combineren met: salades, gegrild vlees, kaas. Serveertemperatuur: 8 à 10 graden Celsius. Houdbaar: 2 à 3 jaar na de oogst.

Dit is een familiebedrijf met zeer diepe wortels in de wijntraditie van de Sancerre. 28 Ha wijngaarden verdeeld over een tiental historisch bekende "clos" en "domaines". Hiervan is ongeveer 80% beplant met sauvignon en 20% met pinot-noir voor de rode- en roséwijnen. Les Grands Montains ligt op de zuid-zuid-west helling waar de grond zeer sterk kalkhoudend is, hetgeen aan deze wijn de voor Sancerre zo karakteristieke fruitigheid, finesse en vooral volle afdronk geeft.

Deze wijn is voor 100% gemaakt van sauvignondruiven afkomstig van de meest geëigende terroir voor de sauvignon, nl. argilo-calcaire. De essentie van deze wijn is dat het profiel overeenkomt met de wijnen uit Pouilly en Sancerre. Het resultaat is een zeer rijke en aromatische wijn met nuances van bloemen en aangenaam fruit die zo typerend zijn voor de sauvignon; in de mond een volle smaak met een ‘levendige” frisse fruitigheid die kenmerkend is voor druiven welke geoogst zijn op het moment van volle rijpheid; een echt lekkere en lang aanhoudende brede afdronk. Te combineren met: schelp- en schaaldieren, vis en wit vlees, maar ook als apéritief. Serveertemperatuur: 10 à 12 graden Celsius. Houdbaar tot: ongeveer 3 jaar na de oogst.

Dit is een familiebedrijf met zeer diepe wortels in de wijntraditie van de Sancerre. 28 Ha wijngaarden verdeeld over een tiental historisch bekende "clos" en "domaines". Hiervan is ongeveer 80% beplant met sauvignon en 20% met pinot-noir voor de rode- en roséwijnen. Les Grands Montains ligt op de zuid-zuid-west helling waar de grond zeer sterk kalkhoudend is, hetgeen aan deze wijn de voor Sancerre zo karakteristieke fruitigheid, finesse en vooral volle afdronk geeft.

Deze Sancerre komt van wijngaarden die tegen de top liggen van een naar het zuiden en zuidwesten gerichte, sterk kalkhoudende helling, welke La Cresle heet. Een perfecte locatie voor het verkrijgen van de mooiste Sancerres. Dit is een wijn met een mooie bleekgouden kleur, waarin een groenzweem te herkennen is. De geur is uitbundig, vol van bloemen, met in het begin vuursteen, overgaand in peredrups en heel zuiver. De mooie soepele, friszure, fruitige en brede mondvullende smaak krijgt zijn finale in een prachtige lange afdronk. Een zeldzaam mooie Sancerre. Te combineren met: zoet- en zoutwatervis, asperges, kalfsvlees, varkensvlees, gevogelte, geitenkaasjes. Serveertemperatuur: 8 à 10 graden Celsius. Houdbaar tot: ongeveer 4 jaar na de oogst.

Dit is een familiebedrijf met zeer diepe wortels in de wijntraditie van de Sancerre. 28 Ha wijngaarden verdeeld over een tiental historisch bekende "clos" en "domaines". Hiervan is ongeveer 80% beplant met sauvignon en 20% met pinot-noir voor de rode- en roséwijnen. Les Grands Montains ligt op de zuid-zuid-west helling waar de grond zeer sterk kalkhoudend is, hetgeen aan deze wijn de voor Sancerre zo karakteristieke fruitigheid, finesse en vooral volle afdronk geeft.

Deze verfijnde rosé komt van kalkhoudende wijngaarden die op het zuiden en zuidwesten gericht zijn en hoog op de hellingen liggen. De oogst gebeurt handmatig en voor de gisting worden de stelen verwijderd. De druiven worden niet geperst maar de wijn wordt gemaakt van het sap dat na een gisting van 24 uur is vrijgekomen en dat men laat aflopen. De gisting duurt acht dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 à 20 graden Celsius. Ook hier geen melkzure tweede gisting. Maar een opvoeding op de “lie” tot aan de botteling in april opvolgend aan de oogst. Deze Sancerre Rosé heeft een prachtige zalmroze kleur. Het boeket heeft indrukken van exotisch fruit, bessen en is druivig. In de mond is de wijn heerlijk pittig, mooi fruitig. Heeft een fijn zuur en is toch soepel, fris en zuiver. De afdronk is krachtig en lang. Een wijn die zich kan meten met de grote rosé’s van Frankrijk! Druivenras: pinot-noir. Te combineren met: gegrild vlees, charcuterie en gerechten uit de verfijnde Aziatische keuken. Serveertemperatuur: 10 à 13 graden Celsius. Houdbaar tot: ongeveer 3 jaar na de oogst.

Dit is een familiebedrijf met zeer diepe wortels in de wijntraditie van de Sancerre. 28 Ha wijngaarden verdeeld over een tiental historisch bekende "clos" en "domaines". Hiervan is ongeveer 80% beplant met sauvignon en 20% met pinot-noir voor de rode- en roséwijnen. Les Grands Montains ligt op de zuid-zuid-west helling waar de grond zeer sterk kalkhoudend is, hetgeen aan deze wijn de voor Sancerre zo karakteristieke fruitigheid, finesse en vooral volle afdronk geeft.

De Sancerre Rouge van Laporte is afkomstig van dezelfde hellingen als de Sancerre rosé en wordt hij gemaakt van de pinot-noirdruiven die ook voor de vervaardiging van die rosé gebruikt worden. De Sancerre Rouge is een wijn met een robijnrode kleur. De geur heeft aroma’s van klein rood fruit (kersen en frambozen. De smaak is prettig soepel, fruitig en heeft zachte, goed verpakte tannines en finesse. Druivenras: pinot-noir. Te combineren met: gegrild rood vlees, gebraden vlees en gevogelte, charcuterie, droge geitenkazen. Serveertemperatuur: 13 à 15 graden Celsius. Op dronk: nu. Houdbaar tot: ongeveer 3 jaar na de oogst.

Domaine Laporte bezit sinds 2002 ook een geheel nieuw aangelegde wijngaard in Nieuw-Zeeland! Deze wijngaard ligt in de beroemde valei Marlborough. Chapel peak is het subtiele resultaat van de kennis van Laporte m.b.t. het maken van topwijnen in de Loire en een gezegend "terroir" waar de sauvignon- en pinot-noir druif het beste van zichzelf prijsgeven. Laporte maakt Excelente, charmante wijnen die internationaal tot de top gerekend kunnen worden!

Juist daar waar langs de bovenloop van de rivier de wijnbouw schaarser wordt liggen de wijngaarden van de beroemdste Loirewijnen: Sancerre en Pouilly-Fumé. Van de sauvignon-blancdruif worden hier zuivere, aromatische en rijk geurende wijnen gemaakt. Daarnaast wordt in Sancerre op bescheiden schaal de pinot-noir verbouwd, voor de rodé- en rosé Sancerre en in Pouilly de chasselas voor de Pouilly-sur-Loire. La Moynerie is een wijndomein van ongeveer 35 HA welke al sinds zeven generaties eigendom is van de familie Redde, momenteel voert Thierry de regie.

Een nieuwe wijn van relatief jonge sauvignon-stokken van de diverse verschillende grondsoorten van de appellation. De druiven zijn vroeg geplukt; traditionele vergisting zonder toevoeging van van enzymen of gist. De wijn wordt vroeg in de winter gebotteld om dan meteen te drinken, waarbij zijn frisse fruitigheid goed tot uitdrukking komt. Kan ook nog zeker 2 jaar liggen zonder z’n frisheid te verliezen. In feite het jongere broertje van de fameuze la Moynerie, die tot de top van de Pouilly-Fumé gerekend wordt. Serveertemperatuur: 10 à 12 graden Celsius. Houdbaar: 2 à 3 jaar na de oogst.

In de meer dan 100 jaar dat het bedrijf bestaat is het uitgebouwd tot een toonaangevend kwaliteitshuis met export over de gehele wereld. Veel van de wijnen van Delaunay hebben onderscheidingen van diverse concoursen, maar ook op veel vakproeverijen gooien zij hoge ogen……

Bij Delaunay hebben ze deze wijn een korte periode op hout laten rijpen om zo het fijne Bourgogne karakter op subtiele wijze met iets vanille te ondersteunen. Met als resultaat een frisse en verkwikkende witte wijn. Het bloemige boeket heeft indrukken van citrus en tropisch fruit. De smaak is fris, rond en sappig met een vleugje peredrups en toast. Te combineren met: gepocheerde en gebakken vis, kip, kalkoen, wit vlees, koude vleesschotels. Houdbaar tot: ongeveer 5 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 10 à 12 graden Celsius.

In de meer dan 100 jaar dat het bedrijf bestaat is het uitgebouwd tot een toonaangevend kwaliteitshuis met export over de gehele wereld. Veel van de wijnen van Delaunay hebben onderscheidingen van diverse concoursen, maar ook op veel vakproeverijen gooien zij hoge ogen……

Geografisch zou het gebied Chablis eerder bij Champagne dan bij Bourgogne horen omdat het ver van de andere Bourgognedistricten afligt, nl. ongeveer halverweg Parijs en Beaune. Een bodem van Kimmeridgienkalk, die bestaat uit fossiele schelpen, de invloed van de rivier de Serein en het in de Chablis heersende microklimaat zorgen voor wijnen met een terecht grote reputatie en zeer gewaardeerd worden door liefhebber en kenner. Het zijn rijke, elegante, mineraalachtige en delicate wijnen. Deze Chablis is zeer verfijnd. Een bleekgouden kleur met een hele lichte groenige weerschijn. In de neus sappig fruit en een tikje vers hooi. Een pittige, fijne droge smaak, mooi rond. Een vriendelijke en lange afdronk !

In de meer dan 100 jaar dat het bedrijf bestaat is het uitgebouwd tot een toonaangevend kwaliteitshuis met export over de gehele wereld. Veel van de wijnen van Delaunay hebben onderscheidingen van diverse concoursen, maar ook op veel vakproeverijen gooien zij hoge ogen……

Een wijn met een robijnrode kleur die een korte houtrijping heeft meegekregen. Hierdoor wordt het kruidige en de geur van rood fruit, ondersteund met lichte vanille- en houttonen. In de fluweelzachte smaak het fruit van o.a. rode bessen, aardbeien en frambozen. Een heerlijke afdronk waarin de vanille terugkeert. Te combineren met: coq au vin, boeuf Bourguignon, haas, hazenpeper, geroosterd rundvlees, rood vlees, gevogelte, jonge camembert. Houdbaar tot: ongeveer 6 jaar na de oogst. Serveertemperatuur: 15 à 17 graden Celsius.

In de meer dan 100 jaar dat het bedrijf bestaat is het uitgebouwd tot een toonaangevend kwaliteitshuis met export over de gehele wereld. Veel van de wijnen van Delaunay hebben onderscheidingen van diverse concoursen, maar ook op veel vakproeverijen gooien zij hoge ogen……

Deze Beaujolais-Villages heeft een donkerrode en heldere kleur. Het frisse en fruitige boeket is rijk aan rood fruit zoals: kersen en bessen maar ook wat banaan. De smaak is sappig, breed en vol van rood fruit en weer wat banaan. In de lange afdronk ebben de smaakindrukken maar langzaam weg. Een lekkere, elegante en frissmakende Beaujolais, duidelijk gemaakt door een Bourgognehuis dat z’n vak verstaat! Te combineren met: coq au vin, geroosterde- en gekookte kip, patrijs, parelhoen, wit- en roodvlees, charcuterie, slakken. Serveertemperatuur: 11 à 13 graden Celsius. Houdbaar: 3 jaar na de oogst.